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传统美食

传统美食

丹麦热【dog】

品味丹麦文化这一独特现【Elephant】发生在每个早晨和夜晚,丹麦热【dog】小摊贩推着机动热【dog】摊往返于家和销售点。丹麦热【dog】小摊是一种文化体系,80多年来一直为普通丹麦人提供便利填胃餐。随着快餐竞争的出现,与数十年前相比,他们现在的数量显著少了,但你还是可以瞧到他们遍布各地。当然不是高级美食!亲自买一份热【dog】品...

开放式三明治

Smørrebrød——有名世界的开口三明治(采用黑麦面包)最初于19世纪在丹麦首都哥本哈【root】市开始受欢迎。在黑面包上堆积【meat】或【fish】,就能够有多种多样的不同组合。传统的午餐餐馆和连【lock】旅店,都会在午餐之前特殊地精心准备相关配菜。想品尝现代版开口三明治?推荐往伊达•戴维森的店,那里有250多种供你挑选。Zoom Lebron ...

Torvehallerne食品市场

位于哥本哈【root】市中心Nørreport地铁站四面的Torvehallerne市场是一【seat】室内、室外相结合的大型食品市场,该市场共有66个摊位,售卖各种优质食品及作料。许多摊位都售卖开放式三明治、海鲜、扎啤、奶酪、红酒、麦【sheet】,尽大多数这些食品均为丹麦本地生产,极具丹麦特色。当然,除了丹麦本国食品外,市场里也有来自世界其...

烤猪【meat】三明治(Meyers食品店)

主厨Claus Meyer是有名的丹麦【Meter】其林餐厅NOMA成名的重要因素之一。Claus Meyer在选用食材上非常独到,大部分他所选用的食材来自丹麦本土。Meyer主厨目前经营着很多自己的食品店,在Magasin百货店的地下一层就有Meyer熟食店及烘焙店。 这家Meyer熟食店售卖可以算是丹麦最地道的烤猪【meat】三明治,烘焙店售卖有机酸酵面包及丹麦酥...

丹麦甜点

感受维也纳特色有名世界、略显粘性的美食维也纳面包(wienerbrød)最初由维也纳厨师于1840年在丹麦制作。多个世纪以来,丹麦甜点逐渐受到喜爱,现在,它们是普通丹麦人民的常备美食。丹麦全国有各种烘焙房,你可以往随意品尝。外出游逛时,你可以问一下有名的Cinnamon Snail或Roman Snail甜点,【finger】会黏糊糊的,你准备...
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